Prosegue il progetto 'Pani e pesci va a scuola'. Le porzioni di cibo inutilizzate nelle mense scolastiche vengono destinate alle mense di solidarietà

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Il vicesindaco Matteo Francesconi con due volontarie

Ritirare il cibo inutilizzato nelle mense scolatiche e distribuirlo alle persone bisognose. Questo l'importante obiettivo del progetto 'Pani e pesci va a scuola' che promosso da Comune di Capannori, Caritas Diocesana in collaborazione con Cir Food e Azienda sanitaria Toscana Nord Ovest torna anche per l'anno scolastico in corso. 
Grazie a questa iniziativa le confezioni  dei pasti in esubero ancora sigillate contenenti le porzioni di pasto per i bambini vengono inviate a due mense gestite dalla Caritas, la mensa di solidarietà  di via dei Fossi a Lucca e la mensa serale di Vicopelago.  
Le scuole coinvolte nel progetto sono dieci: le primarie di Guamo, Massa Macinaia, Capannori, Camigliano, Segromigno in Monte, Lammari e Marlia e le scuole dell'infanzia di Capannori, Lammari, Camigliano e Lammari.  Il funzionamento dell’iniziativa è semplice. Al termine della giornata alcuni volontari provvedono al ritiro dei cibi cotti e crudi, ancora non utilizzati, come verdure, formaggi e salumi e del pane. Le vaschette vengono etichettate con i dati relativi alla data di produzione, tipologia di prodotto, modalità di conservazione e riattivazione e con l’indicazione della data di scadenza. Le vaschette vengono poi caricate su furgoni e portate nelle mense di solidarietà. 
Positivo il bilancio del progetto di solidarietà per lo scorso anno scolastico. I pasti recuperati in 10 scuole  nel periodo novembre 2018- giugno2019 sono stati infatti circa 5.300 

 “Un progetto importante che consente di destinare a fini sociali il cibo non utilizzato nelle mense scolastiche che altrimenti andrebbe gettato e che esercita quindi anche una funzione anti spreco alimentare-   sottolinea il vice sindaco Matteo Francesconi.  – Un'azione di solidarietà, sostenibile dal punto di vista sociale, economico e ambientale che vuole supportare l'attività delle mense cui si rivolgono persone in difficoltà. I risultati sono  positivi e per questo  insieme  a Caritas  vorremmo potenziare il progetto sia aumentando il numero delle scuole coinvolte, sia promuovendo attività di sensibilizzazone e animazione nelle scuole sul tema dello spreco alimentare.  Ringrazio le scuolee gli altri partner che contribuiscono alla realizzazione di questo progetto”.


Entro l'anno scolastico in corso nelle scuole primarie aderenti al progetto saranno realizzate alcune giornate laboratoriali di animazione volte a sensibilizzare gli alunni  sullo spreco alimentare durante le quali sarà loro raccontato il progetto, stimolata l'attenzione al consumo e  date informazioni anche sotto forma di gioco su come può essere riutilizzato il cibo non consumato. 

I contenuti di questa pagina sono aggiornati al giorno 24 febbraio 2020, ore 16:51

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