Con la nuova gara delle mense scolastiche e comunali, il Comune di Capannori mette al bando l'usa e getta!
In tutte le mense scolastiche e comunali dove ancora si usava la plastica, vengono invece inserite le lavastoviglie industriali e i piatti di coccio.

Niente più piatti o bicchieri di plastica ma piatti lavabili che permetto un ulteriore e notevole riduzione nella produzione degli scarti a Capannori.