Dove:

E’ latte fresco di giornata, crudo, intero, altamente genuino e certificato, da imbottigliare al momento: senza alcun trattamento industriale. E’ vivo e mantiene inalterate tutte le vitamine e le qualità nutrizionali originarie.

Informazioni utili per il consumatore:

Il latte va tenuto sempre in frigo a 4° C. Prima di consumare il latte crudo è bene capovolgere 2 o 3 volte la bottiglia in modo da uniformare la distribuzione della sostanza grassa.

Rispettando le condizioni descritte sopra, il latte crudo può essere consumato entro le 48 ore, senza essere sottoposto a trattamenti termici. Per prolungare la conservazione è necessario bollirlo. Se conservato oltre 3 giorni è ideale per produrre in casa yogurt, ricotta e formaggio. Si otterrà un prodotto freschissimo, per di più risparmiando.

Il latte viene periodicamente controllato dall’azienda Usl 2 Lucca.

Prezzo: 1 euro al litro
Prezzo contenitore di plastica: 0,20

Per informazioni: ecologia@comune.capannori.lu.it, tel 0583/428207

I partner: Associazione Provinciale Allevatori, associazione “Per Lammari”, Gruppi di Acquisto Solidale, Legambiente Capannori.





















Il distributore del latte




















Folla durante l'inaugurazione del distributore